鱼菜共生的系统建立- 植物


植物 对生长环境的酸碱度要求偏离pH=7太多的植物,在鱼菜共生里会长得不好。如蓝莓和杜鹃喜欢酸性土壤,菊花、金盏花、百日草喜欢碱性土壤。 根茎类蔬菜可以在鱼菜共生里生长得很好,但根茎的形状可能与我们平时见到的不太一样。 除了以上两类,其他作物在鱼菜共生里都能像在土壤里长得一样好。木瓜、香蕉、生菜、番茄、辣椒、草莓、香草和各种颜色和大小的花卉。只有想不到,没有种不了。

在鱼菜共生里种植供水 传统土培:自然环境中植物靠雨水和地下水,土壤有保水能力,植物也能忍受一段时间的干旱。人工培植依据季节和需求种植,改善土壤环境,靠灌溉弥补雨水不足。但问题还在:浇多少水很难把握;浇水也是体力活;自动灌溉无法完全与土壤情况以及植物需求契合,水多水少会造成减产,病虫害也会多发。

鱼菜共生:潮汐使环境的供水保持稳定,供氧条件也很好。植物不需要像在土里那样为寻找水和氧气而生长庞大的根系,节约下的能量会被用在长叶子和果实上。耗水少,是传统土培的十分之一不到。

营养来源 所有植物都需要十六种元素以进行新陈代谢,氧、氢、碳来自空气和水,此外还有十三种分为大量元素和微量元素。在自然环境中,这些元素来源于动植物,落叶、枯枝、动物尸体和排泄物分解后都会变成像土壤一样的物质,蚯蚓和昆虫也会使土壤变得肥沃。之后再经过矿化反应形成植物能吸收的各类元素。在无土栽培里,根据植物的生长需要?,这些元素直接以无机盐的形式被混合在一起,以电导率(EC)表示其营养水准。随着时间推移,有些元素被吸收,有些则被留在溶液里,水被吸收后再添加,但每两到三周需更换一次营养液。

在鱼菜共生里,则结合了土培和水培的优点,鱼的大部分排泄物被直接矿化,被植物吸收。鱼持续产生排泄物,排泄物持续被转化,只要做到鱼菜平衡,盐类就不会富集,也就不需要换水。系统成熟后,亚硝化细菌和硝化细菌会把氨转化成亚硝酸盐再转化成硝酸盐,异养细菌会分解固体排泄物,蚯蚓也会帮助分解。六个月后,鱼菜共生的产量就会超过同尺寸的水培系统,而且系统具备对水溶营养的自我调节和平衡的能力。

系统在运行初期所能提供的营养较少,适合种植叶菜和香草这类对营养需求不高的作物,等几个月后系统累积了足够的固体排泄物后再种植番茄和黄瓜这类对营养需求较高的作物。

空气 除了植物通过光合作用吸收二氧化碳并释放氧气,植物的根也需要呼吸。 为了保证鱼的健康,水的溶氧水准会比较高,而且在潮汐的退潮阶段也会有空气进入基质之间。 结构 自然界中,生长在水面的植物往往比较矮,倾向于像水准方向而不是垂直方向发展,因为没有地方供根缠绕和产生抓力。在土壤里,根会长得很深以抵抗重力和风。 种植床的基质扮演了和土壤类似的角色(见第九章)。 温度 通常我们会考虑大气温度,早春和秋天适合喜凉作物如生菜、荷兰豆和菠菜,炎热的夏天则会使番茄、辣椒和南瓜生长迅速。在这方面,鱼菜共生和其他种植方式一样。根际环境温度对植物的生长更重要,不适宜的根际温度对植物来说可能是致命的。有研究表面,只要维持合适的根际温度,即使温室的气温降到8度也不会影响产量。

在鱼菜共生中,根际温度是由鱼池水温决定的,如果养罗非鱼,根际温度会适合大多数的作物。如果养冷水鱼,那只能种植凉爽季节的作物。番茄喜欢24度的根际温度,这个水温也是罗非鱼所喜欢的。

阳光 对于土培和鱼菜共生来说,植物对光的需求都是一样的。如果光照不足时就需要补光。

把植物带进鱼菜共生直接播种 最经济最有趣的方式,在本地苗圃或网上能买到数以千计的种子,有些会唤起你的记忆,有些则会带来全新体验,大胆去尝试吧。播种也非常有意义,由于气候变化和专利化商业化的转基因种子,地球上的作物生物多样性在1900-2000年间减少了75%,我们失去的这些物种可能蕴藏了很多基因秘密,包括抗炎热、干旱、盐碱、洪涝和虫害等。我们都该行动起来,有很多管道获得种子,同时也能学习如何自己留种。

散播育苗:最容易的方式,直接将种子撒在种植表面即可。适合生菜、小萝卜、胡萝卜和其他比较小的种子。播种后种子会掉入基质之间,很多会到达适合发芽的深度。 湿纸巾育苗:适合豆子、豌豆、甜瓜、黄瓜等发芽快,但体积稍大的种子。将种子排放在湿润的纸巾上,放入一个大的密封塑胶袋,每天检查发芽情况,等根长到25mm或更长时将苗小心的移到种植床里,深度以根能接触到水分为准。 基质育苗:用蛭石、蚯蚓粪、碎椰壳或其他基质。很好的方法,但需要更多的照看。 -取带底盘的穴盘一只-选择基质,基质颗粒要比较细,能实现毛细吸水-湿润基质,但不要湿到滴水的程度-为每个穴填充三分之二的湿润基质-每穴播两到三粒种子。播种前看一下种子的说明书,有些种子需要事先冷藏或浸泡-在种子上覆一层薄薄的基质。有些种子需要埋得厚些。这里的经验是覆盖基质的厚度大约是种子宽度的两倍-在底盘中加水。注意不要影响基质和种子,只要基质能将水吸到种子处即可,而不是把种子泡在水里。从鱼池里取营养水,可以给植物一个好的开始-盖上保湿盖或塑胶膜,在发芽前保持潮湿的环境-喜暖作物的育苗,最好为底盘加热。可以用育苗加热垫,也可以把底盘和穴盘放在冰箱或干衣机的上面-每天检查,如果需要则补充水-发芽后,给予充足的日照-苗长出几组真叶,根足够长了以后,就可以移栽到种植床里了-如果一穴多苗,留下最壮的,其余剪除。不要试图分苗,这样可能会伤到想留下的苗的根 育苗块育苗:可以省去准备基质的麻烦,适合少量育苗。 岩棉:水培常用。优点–惰性材料,育出的苗不会带菌或虫子;缺点–需要平衡pH值,由岩石作为原料纺成。 泥炭:很多品牌。优点–不需调节pH值,能生物降解;缺点–容易滋生真菌和小虫,价格较高。 扡插 -如果有现成的植株,扡插是很好的方法。根插在鱼菜共生中尤其适用,如番茄和辣椒。-从母株剪下7.5-12.5cm长的幼枝,剪口要斜-去除枝顶​​以外的所有叶片。枝条在长出根前不会摄取营养,但需要一些光合作用,叶片留太多会抢夺用来生根的营养-将枝条放在平而硬的表面,用一把经过消毒的锋利刀片,在枝条中间切一个小口-将枝条插入基质,深度保证每次涨潮时水能没过一半枝条-用塑胶袋套住枝条地面部分,直到有新芽长出。这样可以保持湿度,减少水分蒸腾-如果日照强烈,那要做好遮荫措施-轻拽植株,如果有阻力,则说明已经生根-不要用生根剂,可能对鱼有害 直接购买菜苗 -将苗从盆中取出,抖掉大部分土或基质,然后将根放入水里轻轻漂洗,尽可能多的去掉土或基质。-定植前检查是否有虫作物间距 在鱼菜共生系统里,水、氧气、营养都比较充足,植物只需最低量的根即可。 相比土培环境,鱼菜共生里的植物的间距只需一半,更多的是为了考虑茎叶部分而不是根部。 只要确保光线能照到低处的叶片,而且保持空气流通顺畅以减少病虫害。 如果一开始没有安排好间距,鱼菜共生里的植物根系小,比较容易移动。 不健康的植物 系统成熟后,如果植物长得不好或出现黄叶、卷边、落叶,最有可能的是虫害或营养不良。 鱼菜共生里的植物一般不易生腐霉病,传统水培的菜有30%死于此病。原因是纯水培是无菌环境,而鱼菜共生里有很多有益的细菌和微生物帮助植物抵抗这种病。 pH和营养补充 在不同的酸碱度下,植物对同一元素的吸收能力不同。 鱼菜共生系统应该只需用碳酸钙和碳酸钾调节pH值。 年轻的系统通常需要补充营养物质。螯合铁能迅速解决缺铁问题。海藻液也常被用作添加肥。 控制虫害 虫害综合治理,四个步骤的处理流程

一、评估对虫害的容忍度。一般对室内系统的容忍度较低,室内没有害虫天敌,更容易失控。二、监控害虫并鉴别种类。收获的时候仔细检查,平时经常随机的检查叶片背面,用黄色或蓝色粘虫板捕捉飞虫。用放大镜鉴别虫子,有些虫子不吃作物,有些还能吃害虫。三、预防措施。如果是温室,把缝隙堵上,在窗户上加装防虫网,种植前仔细检查作物是否带虫,多毛宠物可能会将虫子带入温室。如果是室外系统,也可以挂防虫网减轻害虫带来的压力。四、采取对植物和鱼伤害最小的措施。 喂鱼或喂鸡:想办法把害虫吸引到鱼或鸡那。 用水喷除:简便,这个方式通常在虫害规模较大时首先采用。 引入天敌:有专门的产业提供益虫。益虫会直接把害虫吃掉或在害虫的卵里寄生。在杀死害虫方面,寄生比吞食慢,但寄生益虫长得较快,在短期内能繁殖出较多的数量。大多数益虫成年后都会长翅膀,适合用在封闭的温室里。 用有机溶液喷除:尽量避免喷入鱼池。 糖水?:一升水加几勺糖浆,混合后再加入一勺洗洁精,再混合后喷施,数周一次。 有机杀虫剂:有很多配方,可以购买或自制。例如,一个蒜头、一个小洋葱、一勺辣椒放入粉碎机打成糊状,加一升水,浸泡一小时,用粗布过滤,加入一勺洗洁精,混合。可以在冰箱中存储一周。 印度楝树油:抑制害虫荷尔蒙的分泌,导致其行为异常而死亡。 商业有机杀虫剂:必须是对人和鱼无害的。 总结 除了喜酸或喜堿的植物,在鱼菜共生里都能长得很好。 在鱼菜共生里培育植物和在土壤里一样:播种、扡插或移栽。 系统启动数月后,如果植物长得不好,有可能是:pH值不合适导致营养吸收不平衡;害虫。

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